Menu

Nasze sezonowe menu tworzymy, inspirując się tradycyjnymi recepturami połączonymi z nowoczesnym wykonaniem i podaniem, z użyciem najlepszych regionalnych składników. Jedną z naszych specjalności jest ser Alter, przyrządzany z mleka krów rasy Montbèliarde, pochodzących z własnej hodowli, sygnowany logo Miejsce Inspiracji.


Zupy

Krem z zielonego groszku
22 PLN

ser Alter / mięta

Chłodnik ogórkowy
19 PLN

żółtko/ rabarbar/ piklowane szparagi/ migdały

Przystawki

Szparagi
23 PLN

jajko sous vide/ kawior/ piana musztardowa/ bekon

Tatar ze świecy wołowej
31 PLN

kremowe żółtko/ szczypior/ sezonowe pikle

Pasztet wołowy
24 PLN

truskawki/ bagietka/ rabarbar

Dania główne

Miecznik
67 PLN

młode ziemniaki/ sos botwinkowy/ zielony groszek/ limonka

Noga z kaczki
52 PLN

kasza bulgur/ świeże zioła/ bób/ rzodkiewka/ demi glace

Kopytka nadziewane
35 PLN

trufla/ kozi ser/ szczypior/ pesto z rucoli

Sałatka z wołowiną
31 PLN

orzechy ziemne/ truskawki/ser bursztyn/ świeża bazylia

Desery

Ciastko czekoladowe
24 PLN

kompot truskawkowy/ sól Maldon

Tarta z biała czekoladą
22 PLN

limonka/ ogórek/ kokos


Zapraszamy do rezerwacji stolika
tel: 579 733 734
e-mail: sylwia@restauracjaego.pl

aktualności

Restauracja EGO jest już otwarta!

Witamy Was nowym sezonowym menu, w którym królują szparagi!

17.06.2020

Bezpieczny Hotel Alter

Drodzy Goście, Hotel Alter w Lublinie jest dla Was otwarty, zapewniając Wam najwyższy standard bezpieczeństwa w trosce o zdrowie i komfort pobytu.

21.05.2020

Dzień kobiet w Restauracji EGO w Lublinie

Wyjątkowa trzydaniowa kolacja w eleganckich wnętrzach Restauracji EGO to idealny pomysł na spędzenie Dnia Kobiet.

02.03.2020

Kolacja truflowa w Restauracji EGO

Już 22.02. odbędzie się wyjątkowa pięciodaniowa kolacja degustacyjna z ambasadorem marki Mille Sapori Giovanni Genco.

11.02.2020

Serwis korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies
w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.