Menu

Nasze sezonowe menu tworzymy, inspirując się tradycyjnymi recepturami połączonymi z nowoczesnym wykonaniem i podaniem, z użyciem najlepszych regionalnych składników. Jedną z naszych specjalności jest ser Alter, przyrządzany z mleka krów rasy Montbèliarde, pochodzących z własnej hodowli, sygnowany logo Miejsce Inspiracji.


Zupy

Chłodnik ogórkowy
19 PLN

żółtko / porzeczka / piklowane szparagi / migdały

Zupa rybna
26 PLN

pomidor / białe wino / owoce morza / dorsz / śmietanka

Forszmak lubelski
24 PLN

ogórek / wieprzowina / pomidory / boczek

Przystawki

Pieczone pomidory z serem
22 PLN

ser Alter / bazylia / trufla

Tatar wołowy mały (100 g mięsa)
27 PLN
Tatar wołowy duży (200 g mięsa)
44 PLN

świeca wołowa / kapar / szalotka / piklowane szparagi / żółtko / masło z whisky

Łosoś Gravlax
28 PLN

marynowany łosoś / koper włoski / kapusta / dashi / glony kombu

Dania główne

Purpurowe pierogi
29 PLN

ricotta / żółtko / orzech włoski / botwina / szałwia

Polędwica z dorsza
49 PLN

zielony groszek / cytryna / sos tatarski / krewetki

Noga z kaczki
52 PLN

kasza bulgur/ świeże zioła/ bób/ rzodkiewka/ demi glace

Sałatki

Sałatka z kurkami
29 PLN

kurki / jajko pochette / wędzony twaróg / domowe pesto

Sałatka z pomidorami i boczkiem
27 PLN

ser Bursztyn / ostry dżem pomidorowy / orzechy włoskie w karmelu

Sałatka z kurczakiem curry i serem Alter
28 PLN

kurczak curry / krokiet z bobu i cukinii / owoce sezonowe / płatki migdałów / ser Alter

Desery

Posset z cytrusami
17 PLN

beza / świeże owoce / bazylia

Zimny sernik Prosecco
18 PLN

limonka / czarna porzeczka

Desery lodowe:
19 PLN

1) słony karmel / wanilia / brownie / czekolada

2) owoce leśne / malina / wanilia/ beza


Zapraszamy do rezerwacji stolika
tel: 579 733 734
e-mail: sylwia@restauracjaego.pl

aktualności

Zapraszamy do ogródka Cocktail Baru!

Nasz zacieniony ogródek z widokiem na Stare Miasto w Lublinie z dedykowaną kartą pełną letnich specjałów nada każdej chwili wyjątkowej atmosfery!

10.08.2020

Nowe menu śniadaniowe Restauracji EGO

Sprawdź najnowsze propozycje śniadaniowe oraz skorzystaj z promocji: 1 zł kawa lub herbata do każdego śniadania!

05.08.2020

Restauracja EGO jest już otwarta!

Witamy Was nowym sezonowym menu, w którym królują szparagi!

17.06.2020

Bezpieczny Hotel Alter

Drodzy Goście, Hotel Alter w Lublinie jest dla Was otwarty, zapewniając Wam najwyższy standard bezpieczeństwa w trosce o zdrowie i komfort pobytu.

21.05.2020

Serwis korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies
w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.