Restauracja

Restauracja Ego to idealne miejsce na biznes lunch, firmowe spotkanie, kameralne przyjęcie rodzinne czy romantyczną kolację!

Restauracja znajduje się w budynku Hotelu Alter - zdobywcy nagrody w ogólnopolskim konkursie modernizacja roku 2014 oraz Rekomendacji Forbesa jesień 2015/zima 2016. Specjalnie dla naszych Gości na nowo odkrywa sekrety kuchni polskiej w nowoczesnej aranżacji oraz smaki z najdalszych zakątków świata.

Szef kuchni twórczo interpretuje tradycyjne receptury, wykorzystując najwyższej jakości produkty regionalne (np. mleko, sery, dziczyzna). Menu zmienia się zgodnie z porami roku, a jego wyjątkowym atutem są wyborne mięsa i ryby (przygotowane  techniką  sous vide), pyszne tradycyjne sosy oraz znakomite desery. Oferujemy również doskonały wybór win oraz służymy pomocą w ich doborze.

Wnętrze restauracji otwarte jest (nie tylko) dla Gości hotelowych,
ale także dla wszystkich miłośników dobrego smaku,
którzy poszukują niezapomnianych wrażeń kulinarnych.

Goście restauracji będą mogli także bliżej poznać historię ceramiki dzięki mieszczącej się w restauracji ekspozycji odkryć archeologicznych związanych z tym rzemiosłem. Wyjątkowy klimat wprowadzają piękne, bardzo dobrze zachowane sklepienia krzyżowe z lunetami oraz sklepienia kolebkowe, ozdobione oryginalnymi dekoracjami malarskimi.

Zostaliśmy odznaczeni "czapką kucharską" według inspektorów przewodnika kulinarnego Gault & Millau 2016 oraz 2017.

Informacje

Restauracja otwarta codziennie od poniedziałku do niedzieli

  • śniadania - 7:00-10:30
  • dania a`la carte - poniedziałek- piątek: 13:00-22:00
  • dania a`la carte - sobota- niedziela: 13:00-23:00
  • menu degustacyjne - od godz. 13:00.

menu wg. autorskich pomysłów Szefa Kuchni.

Prosimy o wcześniejszą rezerwację. W celu rezerwacji stolika lub sali restauracyjnej prosimy o kontakt z Restauracją Ego:
tel: +48 81 516 90 90
kom: +48 601 902 800
e-mail: rezerwacja@restauracjaego.pl

Szef kuchni

Młody i bardzo ambitny szef kuchni. Osoba bez której do tej pory nasza restauracja nie mogła by funkcjonować. Dbający o szczegóły i świeżość naszych dostaw, od samego początku na Grodzkiej 30.
 
Nikt tak jak on nie zna naszych gości. To oznacza tylko jedno: w naszym menu znajdziecie to co kochacie najbardziej. Tradycja, smak i kreatywność na najwyższym poziomie.
 
Karol Zając

aktualności

Zapraszamy na włoski tydzień w ramach Europejskiego Festiwalu Smaku

22.08.2017

Już jest! Wiosna, a wraz z nią nowa karta Restauracji EGO w Lublinie.

30.04.2017

Serdecznie zapraszamy na Good France, 21.03.2017 w Restauracji EGO w Lublinie.

07.03.2017

Do Świąt Wielkanocnych jeszcze długa droga, ale my już teraz jesteśmy gotowi by serwować najlepsze produkty w Restauracji EGO w Lublinie.

17.02.2017

Serwis korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookies
w Twojej przeglądarce lub konfiguracji usługi.